Semulegryn er perfekt til å lage grøter, puddinger og suser. Brukes gjerne også i bakverk som dekor på brød, eller som strømel Semolina (semulegryn) kommer fra italiensk og betyr semi-malt. Den innerste kjernen i hvetekornet grovmales til store partikler, og ikke til mel. Semolina, som brukes til å lage den tradisjonelle pastaen, blir malt fra durumhvete. I Norge og England har semulegryn fra hvete tradisjonelt sett blitt brukt til å lage grøter, puddinger og kaker.
Allergener og innhold