Klar rød farge. Intens aroma av røde bær og krydder med innslag av plommer og vanilje. Tørr med en myk og velbalansert avslutning. Passer fint til pasta, pizza lyst kjøtt og lette retter av lam. Håndplukkede druer. Gjæring på ståltanker i 5 - 8 dager. Sangiovese lagres i 50 hl. eikefat og Cabernet Sauvignon på 225 l. eikefat, begge i 6 mnd. før tapping på flaske. Deretter 2 mnd i flaske før salg.
Chianti Toscana