Tomatene plukkes når de er modne og saftige, deretter flås de for å fjerne skallet før de blir hermetisert eller pakket på annen måte. Dette gjøres vanligvis ved å senke tomatene i kokende vann i noen sekunder før de fjerner skallet. Italienske flådde hele tomater har en naturlig søt og frisk smak, som gjør dem til en utmerket base for sauser og supper. De har også en tendens til å ha en fin balanse mellom syrlighet og sødme, som er karakteristisk for modne tomater.
Høy kvalitet til god pris. Den ultimate base for en perfekt pizzasaus.