Med sin kombinasjon av sunn planteolje og smør er Olivero et perfekt smøralternativ. Mengden av usunt mettet fett i det du lager reduseres uten å gå på bekostning av smørsmaken. Olivero tåler høye steketemperaturer, samtidig som den har gode bakeegenskaper. Også som utgangspunkt for smørbaserte sauser, som f.eks hollandaise, er Olivero ypperlig egnet. Olivero er i tillegg lett å piske opp og passer derfor utmerket å bruke som bordsmør.
Alergener: Melk, soya