Pascal Bouchard er et vinhus som nå driver for5. generasjon.
Karakteristikk
Lys, klar strågul farge. Aromaer av epler og sitrus, noe mineralsk og svakt av sjøfossil. I munnen er den tørr og frisk. Ren, kjølig frukt, god finish og lengde. 60 Hl/ha utbytte. Vinifisert på ståltank, ingen eik. Passer som aperitiff, til sjømat, sushi og som ”drikkevin”