Olivenolje pomace, også kjent sompomace olive oil, er en type olivenolje som produseres ved å utnytte de resterende olivenrestene (pomace) etter den første pressing. Olivenolje pomace har en svært mild eller nøytral smak sammenlignet med ekstra virgin olivenolje. Brukes ofte til steking, grilling og baking på grunn av sitt høye røykpunkt.