Storfe Flatbiff er et magert, mørt og allsidig kjøttstykke med jevn fiberstruktur og mild kjøttsmak.
Flatbiffen er kjent for å være lett å jobbe med og passer til en lang rekke retter – fra biffstrimler, wok og gryter, til helstekt flatbiff, roastbiff og skiver til hverdagsbruk.